目前全球咖啡年產超過一億袋（每袋60公斤），咖啡產品消費額更高達八百億美元，佔全世界產量No.1的國家係巴西，以軟豆不酸的溫柔調和見稱，約佔3成市場；其次係以哥倫比亞為首的中南美洲，以高地硬豆濃濃果酸味見稱，約佔市場4成；再其次係非洲、阿拉伯，約佔2成，其餘1成分布於亞洲各國及各島嶼。現全球最大之咖啡四大家族有印尼、巴西、哥倫比亞及牙買加。由於全球對咖啡之需求不斷上升，以美洲開始，凡氣候適合出產咖啡的地方，已形成咖啡帶，包括馬來西亞、印度、加勒比海及太平洋群島。現六十多個國家出產咖啡，種樹農夫、採豆工人等靠咖啡養活家庭約二千萬人，咖啡豆是全球第二大商品，第一位是石油! 所以那塊最靚的豬腩肉，各國都想咬一啖!